El mondongo, un plato emblemático en la Fexpo de Sucre

La Fundación Fexpo Sucre dio a conocer una de las actividades más esperadas de la feria multisectorial, la "Experiencia gastronómica", que se llevará a cabo el viernes 28 de agosto en el Campo Ferial de Lajastambo.

Marianela Valda, presidenta de la Asociación de Chefs, anunció que se prepararán entre 500 y 600 platos, y que las primeras 100 personas que lleguen al evento tendrán la oportunidad de disfrutar de manera gratuita un mondongo típico de la región.

Además, este delicioso plato estará maridado con una cerveza Huari, gracias al apoyo de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), como lo destacó su gerente regional, Francisco Crapuzzi.