Disminución en el precio del pollo en Cochabamba

En los últimos días, los precios de la carne de pollo han experimentado una notable disminución en Cochabamba. Ante esta situación, la Asociación de Avicultores de Bolivia (ADA) ha decidido pronunciarse sobre los factores económicos que influyen en los precios de este alimento básico.

Iván Carreón, vocero de la ADA, ha explicado que el costo de la carne de pollo depende de la dinámica del mercado. Según la organización, el aumento de precios que se observó anteriormente fue resultado directo de la liberación de los precios de los combustibles, lo que generó un incremento en los costos operativos y, en consecuencia, en el precio del pollo.

Reacción del consumidor ante el aumento de precios

La subida en los precios provocó una reacción rápida por parte de los consumidores. Carreón afirmó que el aumento "violentó el mercado" y llevó a una disminución significativa en las compras de pollo por parte de las familias cochabambinas. Esto refleja un cambio en el comportamiento de los consumidores ante los precios elevados.

"Si bien se violentó el mercado, estamos viendo ya la reacción de la ama de casa que ha bajado el consumo. Entonces es por eso que nosotros tenemos que bajar el precio para fomentar a mayor consumo"

Con la disminución en los precios, el sector avícola busca estabilizar la venta del pollo, reactivar la demanda en los mercados y equilibrar la cadena de suministro dentro del departamento. Esta medida tiene como objetivo fomentar un mayor consumo entre los hogares cochabambinos, que recientemente han reducido sus compras.