Celebración de 19 años de Muela del Diablo con Fede Cuco en Cochabamba
Cochabamba se alista para recibir a Federico “Fede” Cuco, una figura destacada en el mundo de la coctelería argentina, quien estará en la ciudad del 8 al 11 de octubre. Su visita marcará la celebración de los 19 años de Muela del Diablo, un emblemático espacio que ha sabido fusionar gastronomía y cultura a lo largo de su trayectoria.
Durante su estancia, Cuco no solo estará detrás de la barra, sino que también explorará diferentes rincones de Cochabamba, incluyendo cafés, mercados y bodegas. Su objetivo es descubrir y reinterpretar los sabores bolivianos, uniendo la tradición local con su vasta experiencia en coctelería.
La celebración principal se llevará a cabo el sábado 10 de octubre en Muela del Diablo, donde Fede Cuco compartirá su arte con el equipo del bar. La noche incluirá la creación de cócteles únicos, entre ellos un clásico de Cuco, una variante con singani, y una colaboración con el equipo local, además de un clásico asociado a su bar, Verne Club.
Un viaje a través de la coctelería
Con más de 30 años en la coctelería, Fede Cuco ha sido una voz influyente en la evolución de esta cultura en Argentina. Reconocido a nivel internacional, su trayectoria incluye ser jurado en El Gran Bartender y la creación de Verne Club, un bar emblemático de Buenos Aires. En 2019, fue nombrado entre las 100 personalidades más influyentes de la industria de bebidas por Drinks International.
El viaje de Cuco a Cochabamba es parte de un proceso más amplio que busca conectar las diferentes escenas de la coctelería en Latinoamérica. La importancia de su visita se refleja en la oportunidad que brinda para el intercambio de conocimientos y experiencias entre bartenders de la región.
Muela del Diablo, que desde su inauguración en 2007 se ha transformado en un punto de encuentro cultural, ha expandido su propuesta desde la música y el arte a una experiencia gastronómica completa. A través de los años, ha sabido adaptarse, incorporando elementos de la cocina contemporánea y una oferta de coctelería en constante evolución.
La celebración de estos 19 años no solo se centrará en recordar el pasado, sino en seguir construyendo un futuro donde Cochabamba no solo reciba tendencias, sino que también ofrezca su propia identidad a través de productos y sabores locales, como el singani, que ha encontrado su lugar en la coctelería internacional.
El evento comenzará el jueves 8 de octubre con una cena de bienvenida, donde el singani será el protagonista. Al día siguiente, se llevará a cabo una charla de intercambio profesional con Fede Cuco, así como varias actividades en torno al café y la hospitalidad. El sábado, las visitas a bodegas y mercados permitirán explorar ingredientes autóctonos que enriquecen la propuesta gastronómica local.
En resumen, la llegada de Fede Cuco representa una oportunidad única para fortalecer la comunidad de bartenders en Cochabamba y continuar el legado de Muela del Diablo como un espacio que celebra la diversidad cultural y la riqueza de la gastronomía boliviana, mostrando su capacidad para dialogar con las tendencias latinoamericanas.