Capacitación sobre producción de olivos en Tarija

El secretario de Turismo y Desarrollo Económico de la Alcaldía de Tarija, Daniel López, anunció la llegada de un experto español en olivos, quien brindará una capacitación de diez días para productores y entusiastas de esta actividad. Esta iniciativa busca fortalecer la cadena productiva del olivo en la región.

Durante su estadía, el especialista realizará recorridos por las fincas donde se cultivan olivos, evaluando el desempeño de diferentes variedades en diversos microclimas. Además, se promoverán intercambios técnicos con los productores locales, lo que permitirá un aprendizaje conjunto y el desarrollo de nuevas oportunidades económicas.

Hasta la fecha, en Tarija se han plantado un total de 10.000 plantines de olivo, distribuidos entre 122 productores que se encuentran en regiones como Yesera, Santana, El Portillo y Alto España. Esta capacitación no solo buscará evaluar los resultados de la primera siembra, sino también preparar la siguiente temporada con mejores recomendaciones técnicas.

La visita del experto también incluye el intercambio de experiencias internacionales sobre la producción de aceitunas y sus derivados, con el objetivo de vincular esta actividad con otros sectores productivos de Tarija, como la viticultura, la elaboración de jamones y quesos, potenciando así el atractivo turístico y económico de la región.

López destacó que habrá una visita guiada programada para el próximo viernes, donde se presentarán los avances logrados gracias a la cooperación española y al esfuerzo del Gobierno Municipal. Esta actividad estará abierta a los medios de comunicación, permitiendo a la población conocer los progresos en la producción de olivos.

Estamos convencidos de que el cultivo de olivos puede convertirse en una alternativa productiva estratégica para Tarija, complementando nuestra identidad gastronómica y turística. Esta capacitación es un paso importante hacia ese futuro.