La nutrición del suelo, clave para una agricultura sostenible
En el contexto del Primer Congreso Internacional de Agricultura Sostenible, organizado por la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Nahuel Ignacio Reussi Calvo destacó la crítica necesidad de nutrir adecuadamente los suelos y cultivos para avanzar hacia modelos de producción más sostenibles.
Reussi Calvo enfatizó que actualmente solo se repone el 25% de los nutrientes que se extraen de los suelos a través de la cosecha, lo que implica que un 75% de los nutrientes se pierden sin ser devueltos, lo que pone en riesgo la salud del suelo y la futura producción agrícola.
La importancia de un análisis de suelo adecuado
El especialista afirmó que realizar un análisis de suelo permite conocer exactamente cuáles nutrientes son necesarios en cada tipo de cultivo, lo que no solo aumentará el rendimiento, sino que también favorecerá el crecimiento de raíces y biomasa, contribuyendo a la fijación de carbono y materia orgánica, elementos esenciales para la salud del suelo.
Entre los nutrientes vitales mencionó el nitrato, fósforo, azufre y potasio, que se pueden obtener tanto de fertilizantes sintéticos como de abonos naturales. Reussi Calvo advirtió que la falta de restitución de nutrientes ha llevado a una reducción del 50% en la fertilidad natural de los suelos en los últimos 30 a 50 años, lo que podría tener consecuencias graves si no se implementan cambios.
Asimismo, el experto destacó que la nutrición de los suelos no se limita a cultivos como la soya o el maíz, sino que es aplicable a diversas producciones agrícolas, incluyendo hortalizas y papas, manteniendo siempre la misma lógica de balance nutricional.
Recomendación para los productores
Reussi Calvo sugirió a los productores, tanto medianos como grandes, la realización de un análisis de suelo anual antes de la siembra. Si bien se podría considerar un gasto, subrayó que el costo por hectárea no supera los dos o tres dólares, lo que debería interpretarse como una inversión a largo plazo para entender y optimizar el manejo del suelo.