Innovación en la ganadería del Chaco: camino hacia la sostenibilidad

Los ganaderos del Chaco Boliviano están redoblando esfuerzos para establecer una agenda centrada en la Ganadería de Bosque Sostenible y Regenerativa. Esta iniciativa tiene el propósito de unir la producción de carne con la conservación de los ecosistemas, y fue discutida recientemente en el encuentro titulado “Construcción de una Agenda en Ganadería Sostenible y su Escalabilidad”, llevado a cabo en Camiri.

En dicho evento, se propuso la creación de un marco institucional que facilite a los ganaderos participar de manera voluntaria en un programa que promueva la transición hacia prácticas más sostenibles. Este proceso incluirá asistencia técnica y evaluaciones regulares para garantizar que se cumplan los criterios ambientales, sociales y de producción.

"Producimos o conservamos. Muchas veces nos hemos puesto en ese dilema, pero los ganaderos nos han enseñado que es una falsa discusión porque sí es posible producir y conservar", afirmó Iván Arnold, director de NATIVA.

Arnold subrayó la relevancia de la conservación, especialmente en la preservación de recursos hídricos que fluyen desde el Aguaragüe hacia las llanuras chaqueñas. La propuesta incluye criterios de ingreso, indicadores de evaluación y metodologías de seguimiento, además de un Manual de Ganadería Sostenible que establece parámetros para medir el rendimiento de las fincas.

Los asistentes al encuentro coincidieron en que la conservación y la producción ganadera no son conceptos en conflicto, sino que deben ser vistos como partes de un modelo que puede potenciar las economías locales, proteger los recursos naturales y afrontar los desafíos del cambio climático.