Aumento del precio del pollo vivo ante el fin de la subvención al diésel

Los avicultores están considerando un ajuste en el precio del kilo de pollo vivo, llevándolo a Bs 15, como respuesta a la reciente modificación en el costo del diésel, según informó Iver Gutiérrez, dirigente del sector. Esta decisión refleja la necesidad de adaptarse a las nuevas condiciones del mercado, que afectarán inevitablemente el precio final que pagarán los consumidores.

El aumento en el precio del diésel, que se ha establecido en Bs 17,95 por litro conforme al Decreto Supremo 5716, ha dejado atrás la subvención anterior de Bs 9,80. Esta nueva política económica vincula el costo del combustible a las fluctuaciones del precio internacional, lo que impacta en la producción avícola desde sus inicios hasta su finalización.

Gutiérrez explicó que el costo propuesto de Bs 15 corresponde al pollo vivo en granja, y que este precio continuará incrementándose a medida que se añadan los costos de faenamiento, que representan aproximadamente un 17%, así como los márgenes de los mataderos y vendedores. La cadena de producción está sufriendo ajustes inevitables conforme se elevan los costos de insumos y servicios.

"Por ahora puede ser Bs 15, pero la tendencia es a que suba", comentó Gutiérrez, enfatizando que el aumento en los costos es inminente y que los productores están preocupados por la sostenibilidad de sus operaciones.

El dirigente también advirtió que si los productores no logran cubrir sus gastos operativos, podrían verse obligados a reducir su actividad productiva, lo que resultaría en una disminución de la oferta de pollo en el mercado en los próximos días. Esto podría provocar una escasez de este alimento básico.

Finalmente, el Decreto Supremo 5716 señala que el nuevo precio del diésel ya incluye el IVA, y estipula un plazo de cinco días para que el Ministerio de Hidrocarburos haga pública la estructura de costos relacionada.