Cochabamba: El precio del pan se incrementa a Bs 1 a partir de este martes

A partir de este martes, los panificadores independientes de Cochabamba comenzarán a vender el pan a un costo de Bs 1 por unidad. Esta decisión fue tomada debido al aumento en los costos de producción, resultado de la reciente eliminación de la subvención al diésel, que ha afectado tanto el transporte como la adquisición de insumos necesarios para la elaboración del pan.

Elizabeth Galarza, dirigente del sector, señaló que este ajuste de precio se ha vuelto inevitable, dado que el costo del diésel ha pasado de Bs 9,80 a Bs 17,95 por litro. Esta variación en el precio del combustible ha generado preocupaciones en diversos sectores, incluyendo a transportistas y productores, quienes ya han comenzado a manifestar su descontento.

La Confederación de Panificadores había advertido anteriormente sobre el riesgo de un incremento en el precio del pan, estimando que el costo real podría superar los Bs 1,35. Este aumento se debe principalmente al encarecimiento de la harina y a la fluctuación del dólar. Sin embargo, se indicó que cualquier ajuste debería ser consensuado entre las organizaciones del sector.

Galarza también había propuesto la posibilidad de importar harina desde Argentina con arancel cero como una forma de mitigar los costos de producción. A pesar de los desafíos, en agosto se había decidido mantener el precio del pan mientras se evaluaba la situación de los insumos.

Con este nuevo aumento en el precio del pan, se suma a la lista de productos y servicios que han experimentado presiones inflacionarias tras la reciente modificación en la política de subsidios al diésel. Este contexto genera preocupación entre los consumidores, quienes ya están viendo reflejados los efectos en varios alimentos en el mercado.