Reconocimiento internacional para la miel blanca de Monteagudo

En el reciente Congreso Latinoamericano de Apicultura (Filapi), llevado a cabo en Mar del Plata, Argentina, la miel blanca producida en Monteagudo se alzó con el segundo lugar entre 200 muestras. Este reconocimiento es un hito para la producción apícola de Chuquisaca.

El responsable de esta destacada miel es Mauro Rivera, un productor de la comunidad Potrero, quien recibió el galardón el pasado jueves por parte de la Gobernación de Chuquisaca. Rivera explicó que el distintivo color blanco de su miel proviene de la floración de dos especies autóctonas: la chilca y el palo zapallo.

El gobernador Luis Ayllón, durante la ceremonia de reconocimiento, anunció que la miel blanca será exhibida en la próxima Expocruz en Santa Cruz, donde también se presentarán otros productos chuquisaqueños como ají, maní, orégano y amaranto. Esta participación en la feria busca abrir nuevas oportunidades comerciales.

Ayllón enfatizó que el objetivo es lograr que la miel de Chuquisaca, y de Bolivia en general, sea conocida y apreciada en el mercado internacional. La intención es fomentar la exportación de este producto que ya ha dado muestras de su calidad.

El vicepresidente de la Federación Departamental de Apicultores, Marco Antonio Casano, subrayó que el Chaco representa más del 70% de la producción de miel en Chuquisaca, consolidando al departamento como el principal productor de miel en el país. Casano también destacó que esta fue la primera participación de Bolivia en el congreso de la Felapi, y el reconocimiento obtenido resalta el potencial de la apicultura chuquisaqueña.